结束和曼城的德比战之后，曼联的主力球员们迎来了休息日。
周中还有一场联赛杯的比赛，尽管对手米德尔斯堡并非弱旅，但是安切洛蒂依旧决定让主力球员轮休。
马塔的伤情经过初步的检查，预计至少需要五周的时间才能归队。这让安切洛蒂松了一口气，毕竟马塔可以赶在英超十二月份的圣诞快车之前回归球队了。
球队面对曼城这一类的球队时候遭遇到的防守难题让安切洛蒂头痛，不过这也不是一时半会儿可以解决的问题。
弗格森退休之后，连续两任教练把曼联这支球队的拆解得差不多了，尽管安切洛蒂在一些位置上做出修补，依靠李青山的出色发挥在英超联赛表现的相当强势，但是这并不意味着这支球队就完全成熟了，他存在的问题还非常的多。
这些问题在和曼城的比赛中就集中爆发出来了。
作为主教练，安切洛蒂需要烦恼的事情还有很多。
而作为球员，李青山就不会想这么多了。当他再一次从足球训练营的世界里退出的时候，他熟练的把已经被汗水浸透的床单扔到洗衣机里，然后拉开阳台的窗帘，让阳光照射进他的房间。
今天是个难得的好日子，在十月份的英格兰能够见到这样晴空万里的时候可不多。
天气清空万里，李青山的心情却不是那样的晴朗。
尽管在曼彻斯特德比上，他是当场比赛的最佳球员，还打进了三个进球上演帽子戏法，但是球队却在主场被逼平了。
或许不应该用逼平这样的词汇。曼联和曼城基本上是旗鼓相当，比赛最终打成平局也算是个公平的结果。
但是李青山心里就是不爽。
说实话，李青山很有些偏执狂的特征，别说输球了，现在就是一场平局，也能让他郁闷好几天。
都说职业球员要学会排解压力，但是李青山似乎从来就不会这一点，对他来说，压力越大，动力就越大。
李青山的早餐也是自己弄的，油腻的中餐从来就不应该是职业运动员的选择。
李青山给自己切了一盘菠萝，身为湖南人，本应该无辣不欢，但是现在李青山似乎已经把辣椒戒掉了。早上他喜欢吃点菠萝之类的水果。
面包机“咔哒”一声，他还给自己烤了几片面包，抹上黄油，细细咀嚼之后就着酸奶咽下。
除此之外，他还给自己弄个两个水煮鸡蛋。
这样的早餐食谱和大多数的运动员都相差无几。
新鲜的菠萝是很受运动员喜爱的水果。菠萝对于运动员来说，最重要的地方就是“木芯”——这个部位富含菠萝蛋白酶，这是一种消化酶，可以帮助球员们更快的从运动损伤中恢复。
而鸡蛋也是必需品，鸡蛋能够提供大量的蛋白质，也能够帮助人体减缓吸收来自面包和菠萝的糖类，很好的控制体内的血糖含量。
李青山是湖南人，从小到大是吃着湖南菜长大的，从多油重口味的湘菜口味转变成这样食之无味的运动营养餐，李青山花了几年的时间已经相当适应了。
对于运动员来说，除了训练之外，饮食结构也是非常重要的一个环节。一名运动员能否持续保持良好的状态，除了需要有质量的训练之外，合理的饮食也需要非常科学精细的安排。